- Italiaanse ratatouille -

Ingrediëntenlijst

  • 1 paprika
  • 1 middelgrote aubergine
  • 400 g tomaten in blik
  • 1 ui
  • 2 el Lacroix Touch of Taste Gevogelte (of Lacroix Touch of Taste Gevogelte Bio)
  • 1 teentje look
  • olie, zout, peepr

Bereidingswijze

1. Snij de aubergine, de ui en de paprika in kleine stukjes en bak in olie.
2. Pers de look en voeg die toe, samen met de tomaten en de Lacroix Touch of Taste Gevogelte.
3. Laat op een laag vuur garen tot de groenten vrij zacht zijn.
4. Breng op smaak met zout en peper.

Dien warm of koud op met gebakken vlees, geroosterde kip, worst of vis.

Smakelijk !