- Marinade à l’italienne -

pour grillade de volaille

Ingrédients

4

  • 1 citron, pour son zeste et son jus
  • 1 gousse d'ail
  • 10 feuilles de sauge
  • 1 tasse de vin type Marsala, Madère, de Sherry ou du Porto
  • 1 c. à s. de Lacroix Touch of Taste Volaille (ou Lacroix Touch of Taste Volaille Bio)
  • 1 c. à c. de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 c. à c. de sel de mer

Préparation

5’
1. Lavez le citron et râpez le zeste finement. Pressez le jus de citron.
2. Râpez finement l'ail et hachez la sauge.
3. Mélangez avec le vin, le Lacroix Touch of Taste Volaille, le sel et le poivre noir.