- Italiaanse saus -

voor koteletten

Ingrediëntenlijst

4

  • 4 varkens- of kalfskoteletten
  • 8 gedroogde abrikozen
  • 2 dl room
  • 2 dl water
  • 2 teentjes look
  • 1 el bloem
  • 2 el Lacroix Touch of Taste Kalf
  • 2 tl gedroogde salie
  • 1 el balsamico azijn
  • 1 el boter

Bereidingswijze

15’
1. Bak de koteletten samen met de look goudbruin in een beetje boter, voeg zout en peper toe.

2. Strooi de bloem erover en voeg de room, water, Lacroix Touch of Taste Kalf, salie, balsamico azijn en abrikozen toe.
3. Breng de saus aan de kook en laat de koteletten zachtjes in de saus verder garen.

Dien op met lintpasta.

Smakelijk !