- Wok met scampis -

en groenten

Ingrediëntenlijst

4

  • 24 grote scampis
  • 2 stuks in rondjes gesneden wit van prei
  • 2 teentjes fijn gesneden look
  • 120 g sluimererwten
  • 1 rode paprika in reepjes gesneden
  • 2 dl witte wijn
  • 2 el gehakte basilicum en koriander
  • 3 el Lacroix Touch of Taste Vis

Bereidingswijze

20’
1. Kruid de scampis met peper en zout en bak deze in de hete wok met een scheutje olie.
2. Voeg er de groenten aan toe met de look. Blus het geheel met de witte wijn en een scheutje water, en laat inkoken.
3. Voeg de Lacroix Touch of Taste Vis toe.
4. Werk af met de basilicum en koriander.

Serveer hierbij met noedels voor een sublieme match.